Las caras de asombro frente a las góndolas, son parte de la escena cotidiana. En esta columna respondemos a tu pregunta: ¿por qué aumentan los precios de los alimentos?¿Son las materias primas la causa principal?
Todo lo que necesitás saber, como consumidor o productor.
Leer más
La prioridad que la seguridad alimentaria, energética y ambiental ocupan en la agenda estratégica de las naciones, abren abundancia de oportunidades para nuestro país y la región, de ser proveedores de las soluciones que el mundo hoy demanda con avidez.
En la macro, compartiremos algunas de las conclusiones centrales que, desde mi perspectiva pude rescatar de expertos locales e internacionales en el 9° Simposio del Sur al mundo, bajo el lema “Alimentos e insumos frente a la crisis geopolítica global”.
Te invito a recorrerlas y cómo aprovecharlas.
Leer más
Feliz de reencontrarme con vos, ante esta página en blanco. Hoy imágenes que valen más que mil palabras. Para nuestros amigos del campo, que están con un ojo en la cosecha, los precios actuales y futuros para decidir la compra de insumos o cómo sobrevivir en el agregado de valor. Desde lo numérico y humano, espero te ayuden a tomar decisiones.
También para nuestros amigos de la ciudad, que les interese conocer más sobre la composición de los precios de los alimentos que llegan a su mesa y qué impacto tiene el aumento de los precios de los granos.
Vos elegís. Vamos juntos.
Leer más
Mientras la pandemia desnudó la importancia estratégica, que en la agenda de los estados posee la seguridad alimentaria, y el mundo nos reconoce especialmente por la calidad de nuestras carnes, aquí nos autoflagelamos poniendo mas trabas para exportar lo que el mundo le preocupa, necesita y deleita.
¿Es necesario seguir “desacoplando” los precios internos de los internacionales con más restricciones? Lo que tenés que saber sobre los precios de los alimentos que llegan a tu mesa.
Mientras la pandemia desnudó la importancia estratégica, que en la agenda de los estados posee la seguridad alimentaria, aquí nos desgastamos debatiendo si es una maldición o bendición exportar lo que el mundo le preocupa. Verano cálido en agroalimentos. ¿Qué está pasando? ¿Es necesario “desacoplar” los precios internos de los internacionales? Lo que tenés que saber sobre los precios de los alimentos que llegan a tu mesa.
